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Sackgasse (Sonstiges)

Thomas, Dortmund, Freitag, 14.06.2019, 14:17 (vor 1778 Tagen) @ Blarry

Wann ist das eigentlich passiert, dass Fleisch vom kulinarischen Höhepunkt zu einer grundlegenden Basiskomponente der Ernährung wurde? Wie kam es dazu?

Wenn man danach googelt und sich Statistiken dazu ansieht, dann gibt es nicht DAS Ereignis oder DEN Grund. Die Entwicklung ist stetig, auch schon im 19. Jahrhundert und wurde nur durch die Kriege unterbrochen. Interessant übrigens, dass die Migration scheinbar keinerlei Einfluss auf die Fleischarten hat. Gibt ja immer Stimmen, warum man denn jetzt plötzlich kein Schweinefleisch mehr essen darf ....

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