Sackgasse (Sonstiges)

Phil, Freitag, 14.06.2019, 13:28 (vor 1777 Tagen) @ Blarry

Das kommt absolut dazu. Es ist mir komplett schleierhaft, wieso wir da eine geschmackliche "Explosion" bei vielen Produkten einfach so sehr aufgegeben haben, weil man stattdessen lieber schnell und günstig irgendwas industriell erstelltes haben kann.

Ein Brötchen von heute, hat i.d.R geschmacklich wirklich gar nichts mehr mit einem Brötchen zu tun, welches es mal war. Es sieht einfach nur noch so aus.

Und klar, Kartoffeln (um dein Beispiel zu nehmen), die in Ruhe gezogen werden (was halt dauert und durchaus auch arbeit macht) und dann zum richtigen Zeitpunkt jeweils geerntet werden, sind etwas völlig anderes, als das, was man da im "sack beim EDEKA" bekommt.

Nun hat ja auch alles seine Vor- und Nachteile. Und nein, ich sage nun nicht, dass wir alle wieder Selbstversorger werden sollen. Aber dass es derart verschwindet, zeigt halt auch, wie sehr wir entkoppelt sind von dem reinen Wissen darum, wie Nahrung überhaupt eigentlich entsteht, wie viel Arbeit es macht und halt auch, wie es ist, wenn man ein Tier schlachtet, um es zu essen - nachdem man es zuvor lange Zeit aufgezogen hat und ja, damals ja ganz klar, mit der Absicht fütterte und pflegte, um es dann zu essen.

Natürlich hat es mich als Kind/Jugendlicher auch durchaus genervt, wenn ich wieder in den Kirschbaum sollte, um noch die letzte Kirsche vom Baum zu holen (im Zweikampf mit den Vögeln). Oder ich stundenlang Bohnen bearbeiten musste, um sie für das "einkochen" vorzubereiten.

Aber es hat halt eine Verbindung zur Natur und natürlichen Erschaffung von Nahrung hergestellt. Ein Mittelweg muss da schon irgendwie wieder das Ziel sein.

MFG
Phil