Frage an die Umsteiger (Corona)

majae, Muc, Freitag, 19.06.2020, 20:20 (vor 1405 Tagen) @ moffgat

Ist zwar keine Bratwurst-Alternative, aber wenn du bereit bist, ein wenig Zeit in die Vorbereitung zu stecken, kannst du mit Soja-Steaks absolut fantastische Ergebnisse erzielen, die sich hinter echtem Grillfleisch nicht zu verstecken brauchen. Wichtig ist dabei die richtige Marinade, da sollte man ein wenig experimentieren, Steak- oder andere Fleisch-Gewürze kommen hier auf jeden Fall sehr gut. Rezepte findest du zuhauf im Internet. Lass das ganze über Nacht einziehen (wichtig) und dann am nächsten Tag auf den Grill hauen. Hat bei uns vor einigen Jahren in der WG auch die eingefleischten Carnivoren überzeugt. Generell kann man eigentlich sehr gut vegetarisch/vegan Grillen, wenn man die richtigen Ideen hat und kein Problem mit einer etwas ausgiebigeren Zubereitung hat. Fertig kaufen und auf den Grill hauen, da gewinnt dann doch meist eher das Fleisch.