Frage an die Umsteiger (Corona)

moffgat, Volmarstein, Donnerstag, 18.06.2020, 04:32 (vor 1408 Tagen) @ Netzpirat

Thematisch zwar leicht daneben, aber da hier gerade einiges an Kompetenz und Erfahrungen zusammenkommt, will ich doch mal meine Frage in die Runde werfen. Ich hab vor einem halben Jahr mit Fleisch essen aufgehört. Komme damit auch ganz gut zurecht und verwende wenige Fleischalternativen, da mir diese in der Regel auch nicht schmecken. Die meisten haben so einen getreidigen malzigen Nachgeschmack der vom Soja kommt vermute ich. Gut klar komme ich mit Beyond Meat und den Vales Produkten. Mein Problem ist, dass meine Familie nicht mitmacht, Frau und Tochter sind beide Fleischfresser vor dem Herrn und ich will auch nicht anfangen sie zu missionieren. Jetzt in der Grillzeit macht das mir das Leben ziemlich schwer. Für mich kommt dann meist nur Grillkäse auf den Grill, vielleicht nochmal eine Grillkartoffel aber das wars dann auch meist. In diesen Situationen habe ich dann wirklich Entzugserscheinungen nach einer Bratwurst. Leider hab ich bisher einiges an vegetarischen und veganen Bratwürsten durchprobiert, aber keine gefunden, die irgendwie erträglich waren. Das ging von ganz eklig (veg. Bruzzler von Wiesenhof) bis halbwegs ok aber total unterwürzt (Like Meat Schinkenbratwurst). Hat jemand eine Empfehlung für einen Bratwurstersatz der wirklich gut schmeckt und den man auch gut bekommen kann? Von Beyond Meat gibt es ja auch Bratwürste, die sehr gut sein sollen. Die sind in Dt. aber kaum zu bekommen. Gibts andere Empfehlungen, was man als Vegetarier auf den Grill werfen kann?