Einfach Vegan werden (Corona)

dan, Mittwoch, 17.06.2020, 19:07 (vor 1409 Tagen) @ Jan80

Sorry, aber die ganzen veganen Ersatzprodukte sind bisher eher widerlich. So lange sich da nicht extrem was tut, werde ich sicher nicht auf alle tierischen Produkte verzichten. Vegetarisch kann man ja noch mit klarkommen, aber für vegan muss man meiner Meinung nach schon sehr niedrige Ansprüche ans Essen haben.

Sorry, aber die ganzen veganen Ersatzprodukte sind bisher eher widerlich. So lange sich da nicht extrem was tut, werde ich sicher nicht auf alle tierischen Produkte verzichten. Vegetarisch kann man ja noch mit klarkommen, aber für vegan muss man meiner Meinung nach schon sehr niedrige Ansprüche ans Essen haben.

Naja, der Trick ist einfach, auf Ersatzprodukte (von mir aus auch auf Tofu) zu verzichten. Überspitzt gesagt, muss man dann z.B. auf Gerichte wie Sonntagsbraten mit Knödeln als Veganer aus seinem Kopf einfach streichen. Dafür gibt es einfach kein Ersatzprodukt. Ist mir persönlich aber auch nicht schwer gefallen. Niedrige Ansprüche braucht man trotzdem nicht zu haben.

Stattdessen kommen dann Gerichte auf den Tisch, wo von vorneherein keine tierischen Produkte involviert sind. Bei uns ist es viel asiatische, indische aber auch orientalische Küche. Glaub mir, bei vielen Gerichten wird dir aufgrund der Vielfalt nichtmal auffallen, dass da etwas "gefehlt" hat und da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Haben Freunde, die essen 7 Tage die Woche, drei mal am Tag Fleisch, die haben am Anfang noch die 0815 Veganerwitze gemacht, aber jetzt nachdem sie paar Mal bei uns gegessen haben, freuen die sich jedes Mal schon darauf, wieder zum Essen eingeladen zu werden. Man kann halt auch "ohne" lecker essen. Man kann sich ja auch langsam rantasten, zb. statt der Kuhmilch mal Mandelmilch (Oatly zb sehr lecker) probieren. Das ist ja auch schon sehr viel wert.