CO2-Preis soll nich die Staatskasse füllen (Sonstiges)

Lutz09, Tor zum Sauerland, Sonntag, 14.07.2019, 11:35 (vor 1746 Tagen) @ Wickiborusse

Jau. Der Anbau von genügenden Mengen Pflanzen aber auch. Insbesondere Bio-Produkte hätten ein enormes Problem, wenn Tierdung als Naturdünger wegfallen würde. Ganz davon abgesehen, dass pflanzliche Bioprodukte deutlich mehr Anbauflächen verbrauchen im Gegensatz zu Billiggemüse. Ich will jetzt nicht ungebremsten Billigfleischkonsum unterstützen, aber alles hat zwei Seiten der Betrachtung.

Dann schauen wir uns das mal an und unfüttern das Ganze mal mit belastbaren Zahlen:

Jeder Deutsche braucht etwa 88 kg Fleisch im Jahr, darunter ca. 13 kg Rindfleisch, 56 kg Schweine- fleisch, 19 kg Geflügelfleisch und 1 kg Schaffleisch. Multipliziert man diese Mengen mit den Flächenbedarfen für Deutschland beträgt der Flächenbedarf des Fleischkonsums pro Kopf in Deutschland 1.000 m2. Zehn Personen brauchen etwas mehr als 1 ha; und die 82 Mio. Bürger unseres Landes verlangen allein über den Konsum von Fleisch und Fleischwaren deutlich mehr als 8 Mio. ha Fläche.

Die landwirtschaftliche Nutzfläche Deutschlands ist mit mehr als 16 Mio. ha (Destatis, 2011) etwa doppelt so groß wie die Fläche, die für den Konsum von Fleisch benötigt wird. Mit anderen Worten: Nur insgesamt etwa 2.000 m2 stehen pro Person im Inland für die Erzeugung von Nahrungsmitteln zur Verfügung, also für Fleisch und Milch, Gemüse und Obst, Getreide und Ölsaaten, Hack- und Hülsenfrüchte.

Deutlich geringer sind hingegen die Flächenbedarfe aus dem Konsum pflanzlicher Produkte. Selbst solch immer noch schwergewichtige Bestandteile der menschlichen Ernährung in Deutschland wie Weizen mit einem jährlichen Pro-Kopf- Verbrauch von ca. 85 kg und Kartoffeln, von denen immerhin noch 61 kg pro Person und Jahr verspeist werden (BMELV, 2011), benötigen zusammen nicht einmal die Hälfte der Fläche, die allein auf Rindfleisch entfällt.