Jeder so wie er oder sie es mag (WM / EM / Olympische Spiele aktuell)

Will Kane, Biosphärenreservat Bliesgau, Samstag, 20.06.2026, 15:25 (vor 14 Stunden, 44 Minuten) @ DomJay

Heute Abend gibt es bei uns Fisch vom Grill, mediterran zubereitet. Dazu ein vorzüglicher Rosé von der Nahe. Für mich persönlich eine schöne Einstimmung auf einen hoffentlich schönen Fußballabend.

Jeder halt so wie er oder sie es mag.

Sind die Rosé eher so wie aus Kalifornien oder tatsächlich wie die aus dem Luberon?

Eher so wie aus dem Luberon. Allerdings wie die ernsthafteren aus den höheren Lagen. Frische, Mineralität, feines Säurespiel sind kennzeichnend für die Nahe. Wobei die Böden, das Terroir an der früher sehr unterschätzten Nahe sehr differenziert sind und entsprechend auch die Weine sehr differenziert sind. Die ambitionierten Winzer (und von denen gibt es an der Nahe nicht wenige) sind auch bei ihren Rosés sehr ambitioniert, was mittlerweile für ausgezeichnete.Qualitäten sorgt.

Ich habe mich für heute für einen eher ungewöhnlichen Rosé von der Nahe entschieden. Aus Cabernet Sauvignon - Trauben, Handlese, drei Monate großes Holzfass. Das ist schon ein echter Essensbegleiter und nicht unbedingt ein ‚Terrassenwein‘. Macht aber auch solo auf der Terrasse bella figura… ;-)

Und dann mach ich weiter, bei uns Gemüse vom Grill und Schweinenackenbraten in Senfkruste. Und wahrscheinlich Sauvignon Blanc, leider keinen aus Tirol :/ sondern von Linus

Da würde ‚mein‘ Rosé tatsächlich auch passen. Sauvignon Blanc ist da sicherlich eine passende Wahl. Muss dann auch keiner aus der Steiermark sein; da wird es mittlerweile auch langsam eine Frage der Bezahlbarkeit. Rheinhessen oder Pfalz bieten da heutzutage auch extrem gute Qualitäten. Kommt immer auf den Ausbau an.

Nähern wir uns eigentlich gerade der Frage, wo es das beste Fleisch gibt?

Die Frage, wo es die besten Lebensmittel gibt, gehört zu den entscheidenden überhaupt, wenn man Essen als Genuss uns nicht nur als Ernährung sieht. Da wir die für uns aber bereits beantwortet haben, ist das denn auch weniger ein Diskussionsthema und sollte man vielleicht doch Neuzugängen des BVB überlassen ;-)

Was nicht heißt, für Anderes und möglicherweise Besseres offen zu sein. :-)