Neu auf schwatzgelb.de: Joan Gadou wechselt von Salzburg zum BVB: Willkommen in der Bierhauptstadt! - schwatzgelb.de

Nach Erling Haarland und Karim Adeyemi: Joan Gadou wechselt von Salzburg zum BVB. Die nächste Erfolgsgeschichte? Die Fakten zum Wechsel?

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Wobei denn: Konsumierte Menge ?

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Als ich jung und schön war, stimmte das gefühlt bzgl. der Anzahl vorhandener Brauereien:
Union, Thier, Actien, Hansa, Ritter, Kronen, Stifts.
Wahrscheinlich hab ich noch einige vergessen.

Dazu der unverkennbare Geruch von der Union-Brauerei bei dem meist vorherrschenden Westwind, wenn man aus dem Bahnhof (-Haupteingang) rauskam.

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Dortmund galt in den 1950er bis 1970er Jahren als größte Bierstadt Europas und zweitgrößte weltweit (nach Milwaukee), geprägt durch Marken wie DAB, Union und Kronen.

Falls es eine ernste Frage war. Scheint nicht so, als hättest du dich mit unsree Stadt- und Vereinsgeschichte beschäftigt.

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Dortmund galt in den 1950er bis 1970er Jahren als größte Bierstadt Europas und zweitgrößte weltweit (nach Milwaukee), geprägt durch Marken wie DAB, Union und Kronen.

Quantität und Qualität sind aber schon 2 unterschiedliche Dinge.

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Kronen hat das beste Pils.

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Kronen hat das beste Pils.

Dortmunder Nachtgebet:

„Ich bin klein, mein Herz ist rein. Soll niemand drin wohnen, nur Dortmunder Kronen.“

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Doch. Habe etliche "Brauereibesichtigungen" überstanden.

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Doch. Habe etliche "Brauereibesichtigungen" überstanden.

Ich auch und zwar alle in einer Woche.
1978 war ich in Dortmund bei Omma Und Oppa zu Besuch, hatte Ferien von der Hotelfachschule
und hatten den Auftrag ein Referat über Bier zu sammeln, was lag also näher das in meiner Heimatstadt zu tun.
Also ich Montagmorgen zur Union, mein Anliegen vorgebracht und dabei erwähnt habe das die Hofa in Bayern ist hat man mit mir gleich das große Programm durchgezogen, das ich für ein gutes Referat gewappnet war, das habe ich dann in allen andern Brauereien wiederholt.
Egal wo ich war man über all versucht mir bestens zu helfen. War ne geile Woche.

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Doch. Habe etliche "Brauereibesichtigungen" überstanden.

Ich auch und zwar alle in einer Woche.
1978 war ich in Dortmund bei Omma Und Oppa zu Besuch, hatte Ferien von der Hotelfachschule
und hatten den Auftrag ein Referat über Bier zu sammeln, was lag also näher das in meiner Heimatstadt zu tun.
Also ich Montagmorgen zur Union, mein Anliegen vorgebracht und dabei erwähnt habe das die Hofa in Bayern ist hat man mit mir gleich das große Programm durchgezogen, das ich für ein gutes Referat gewappnet war, das habe ich dann in allen andern Brauereien wiederholt.
Egal wo ich war man über all versucht mir bestens zu helfen. War ne geile Woche.

War ne geile Woche, nur das mit dem Referat hat nicht geklappt :-)

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Doch. Habe etliche "Brauereibesichtigungen" überstanden.

Ich auch und zwar alle in einer Woche.
1978 war ich in Dortmund bei Omma Und Oppa zu Besuch, hatte Ferien von der Hotelfachschule
und hatten den Auftrag ein Referat über Bier zu sammeln, was lag also näher das in meiner Heimatstadt zu tun.
Also ich Montagmorgen zur Union, mein Anliegen vorgebracht und dabei erwähnt habe das die Hofa in Bayern ist hat man mit mir gleich das große Programm durchgezogen, das ich für ein gutes Referat gewappnet war, das habe ich dann in allen andern Brauereien wiederholt.
Egal wo ich war man über all versucht mir bestens zu helfen. War ne geile Woche.

War ne geile Woche, nur das mit dem Referat hat nicht geklappt :-)

Habe das ein oder andere mal als Schüler in den Ferien auf der Hansabrauerei geschafft. Das erste mal mit 15. Und obwohl ich noch keine 18 war, bekam ich das übliche Deputatkontingent. Unglaubliche Mengen aus meiner damaligen Sicht. Dabei war mein persönlicher Bierkonsum zu dieser Zeit sehr bescheiden. Ich habe in diesen Jahren zwar auch so meine Erfahrungen mit Alkohol gemacht, aber die haben mich eher fort geführt von exzessivem Konsum.

Was also tun mit dem Deputat? Ist zwar alles Geschmackssache und wir haben hier im Forum auch schon darüber diskutiert, aber in meiner Familie und im Freundes- und Bekanntenkreis hieß es immer: „Hansa-Pils, keiner will‘s“. Kurioserweise spielte dabei das Bier Pilsener Brauart bei Hansa (und auch den anderen Dortmunder Brauereien) zu dieser Zeit kaum eine oder nur eine untergeordnete Rolle. Was sich bald darauf durch den geänderten Biergeschmack ändern sollte. Jedenfalls hatte ich Mühe, mein Deputat loszuwerden. Ablehnen ging übrigens gar nicht.

Brauereibesichtigungen waren damals so richtig in Mode. Habe da auch so einige mitgemacht. Echte Druckbetankungen. Ich habe auch welche bei Kleinbrauereien in Süddeutschland mitgemacht; die waren qualitativ in jeder Hinsicht besser.

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Doch. Habe etliche "Brauereibesichtigungen" überstanden.

Ich auch und zwar alle in einer Woche.
1978 war ich in Dortmund bei Omma Und Oppa zu Besuch, hatte Ferien von der Hotelfachschule
und hatten den Auftrag ein Referat über Bier zu sammeln, was lag also näher das in meiner Heimatstadt zu tun.
Also ich Montagmorgen zur Union, mein Anliegen vorgebracht und dabei erwähnt habe das die Hofa in Bayern ist hat man mit mir gleich das große Programm durchgezogen, das ich für ein gutes Referat gewappnet war, das habe ich dann in allen andern Brauereien wiederholt.
Egal wo ich war man über all versucht mir bestens zu helfen. War ne geile Woche.

War ne geile Woche, nur das mit dem Referat hat nicht geklappt :-)

Ich bin nicht dran gekommen. war aber der der am besten vorbereitet war.:-)

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Dortmund galt in den 1950er bis 1970er Jahren als größte Bierstadt Europas und zweitgrößte weltweit (nach Milwaukee), geprägt durch Marken wie DAB, Union und Kronen.

Falls es eine ernste Frage war. Scheint nicht so, als hättest du dich mit unsree Stadt- und Vereinsgeschichte beschäftigt.

Ich bin in Dortmund geboren und aufgewachsen. In den 50er, 60ern, 70ern. Eine Zeit, in der es wirklich an jeder Ecke eine Kneipe gab, in denen nicht nur nach Ende der Schicht und nicht nur von Bergleuten und Stahlarbeitern und nicht nur vor und nach Spielen der Borussia so einige Export gezogen wurden. Wobei der ‚Lohntütenball’ freitagabends immer ein absolutes Highlight war.

Der Bierausstoß der seinerzeit acht Brauereien war in der Tat beachtlich und hievte Dortmund als Brauereistadt mengenmäßig wie Du sagst an die Spitze Europas und zeitweilig an die zweite Stelle weltweit. Aber wie bei Kohle und Stahl änderten sich die Zeiten auch bei der Bierproduktion. Mal schneller, mal langsamer. Aber unaufhörlich bis zum bitteren Ende. Erst wurde in Dortmund keine einzige Tonne Kohlen mehr gefördert und dann keine einzige Tonne Rohstahl mehr erzeugt. Und das Brauereisterben hat dazu geführt, dass die Bierproduktion in Dortmund wirtschaftlich keine wesentliche Bedeutung mehr hat.

Wenn man also von „Bierhauptstadt“ spricht, dann sollte man den Zusatz ‚ehemalige‘ verwenden.

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Wenn man also von „Bierhauptstadt“ spricht, dann sollte man den Zusatz ‚ehemalige‘ verwenden.

Wieso? Es ist Teil der Identität und Folklore der Stadt.

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Dortmund galt in den 1950er bis 1970er Jahren als größte Bierstadt Europas und zweitgrößte weltweit (nach Milwaukee), geprägt durch Marken wie DAB, Union und Kronen.

Falls es eine ernste Frage war. Scheint nicht so, als hättest du dich mit unsree Stadt- und Vereinsgeschichte beschäftigt.

Ich bin in Dortmund geboren und aufgewachsen. In den 50er, 60ern, 70ern. Eine Zeit, in der es wirklich an jeder Ecke eine Kneipe gab, in denen nicht nur nach Ende der Schicht und nicht nur von Bergleuten und Stahlarbeitern und nicht nur vor und nach Spielen der Borussia so einige Export gezogen wurden. Wobei der ‚Lohntütenball’ freitagabends immer ein absolutes Highlight war.

Der Bierausstoß der seinerzeit acht Brauereien war in der Tat beachtlich und hievte Dortmund als Brauereistadt mengenmäßig wie Du sagst an die Spitze Europas und zeitweilig an die zweite Stelle weltweit. Aber wie bei Kohle und Stahl änderten sich die Zeiten auch bei der Bierproduktion. Mal schneller, mal langsamer. Aber unaufhörlich bis zum bitteren Ende. Erst wurde in Dortmund keine einzige Tonne Kohlen mehr gefördert und dann keine einzige Tonne Rohstahl mehr erzeugt. Und das Brauereisterben hat dazu geführt, dass die Bierproduktion in Dortmund wirtschaftlich keine wesentliche Bedeutung mehr hat.

Wenn man also von „Bierhauptstadt“ spricht, dann sollte man den Zusatz ‚ehemalige‘ verwenden.

Danke für den kurzen Rückblick in frühere Zeiten, die ich altersbedingt nicht erleben konnte. Aber schön zu lesen dein Text, ich hätte gern noch mehr bzw weiter gelesen. :)

Auch wenn es natürlich traurig ist, dass Kohle, Stahl und Bier allesamt keine bis kaum noch Bedeutung für Dortmund haben.

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Dortmund galt in den 1950er bis 1970er Jahren als größte Bierstadt Europas und zweitgrößte weltweit (nach Milwaukee), geprägt durch Marken wie DAB, Union und Kronen.

Falls es eine ernste Frage war. Scheint nicht so, als hättest du dich mit unsree Stadt- und Vereinsgeschichte beschäftigt.

Ich bin in Dortmund geboren und aufgewachsen. In den 50er, 60ern, 70ern. Eine Zeit, in der es wirklich an jeder Ecke eine Kneipe gab, in denen nicht nur nach Ende der Schicht und nicht nur von Bergleuten und Stahlarbeitern und nicht nur vor und nach Spielen der Borussia so einige Export gezogen wurden. Wobei der ‚Lohntütenball’ freitagabends immer ein absolutes Highlight war.

Der Bierausstoß der seinerzeit acht Brauereien war in der Tat beachtlich und hievte Dortmund als Brauereistadt mengenmäßig wie Du sagst an die Spitze Europas und zeitweilig an die zweite Stelle weltweit. Aber wie bei Kohle und Stahl änderten sich die Zeiten auch bei der Bierproduktion. Mal schneller, mal langsamer. Aber unaufhörlich bis zum bitteren Ende. Erst wurde in Dortmund keine einzige Tonne Kohlen mehr gefördert und dann keine einzige Tonne Rohstahl mehr erzeugt. Und das Brauereisterben hat dazu geführt, dass die Bierproduktion in Dortmund wirtschaftlich keine wesentliche Bedeutung mehr hat.

Wenn man also von „Bierhauptstadt“ spricht, dann sollte man den Zusatz ‚ehemalige‘ verwenden.

Danke für den kurzen Rückblick in frühere Zeiten, die ich altersbedingt nicht erleben konnte. Aber schön zu lesen dein Text, ich hätte gern noch mehr bzw weiter gelesen. :)

Auch wenn es natürlich traurig ist, dass Kohle, Stahl und Bier allesamt keine bis kaum noch Bedeutung für Dortmund haben.

Das ist sicherlich eine Frage des Blickwinkels. Alles hat seine Zeit und aus einer Gegenwartsbetrachtung heraus mit neueren Erkenntnissen wird es mitunter anders bewertet, dass so manches Geschichte ist. Der Strukturwandel ist in mancherlei Hinsicht eine Notwendigkeit.

PS Soweit ich weiß findet in Dortmund zwar keine Stahlerzeugung mehr, aber in geringerem Maße noch Stahlveredelung statt.

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