Faninfos sind raus ! Wieder nur Lightbier für die Gäste (BVB)

Tremonius III, Ort, Donnerstag, 27.04.2023, 14:58 (vor 1207 Tagen) @ el_ayudante

Kleine Hopfenkunde für Neunmalkluge:

Ich sprach von Aromahopfen als Zutat zum Fiege Pils, der, wie der Name schon vermuten lässt, ein Bier (z.B. Pils) dezent aromatisiert und erheblich teurer ist, als der Bitterhopfen, der aus Kostengründen bei den meisten Pilssorten zum Einsatz kommt. Schließlich hat der Bitterhopfen auch die 4 bis 5 fache Menge an Bitterstoffen, was bedeutet, dass man vom edleren Aromahopfen die 4 bis 5 fache Menge einsetzen muss, um auf diese für Fiege bekannte Bittere zu kommen.

Alle (etwa 80) in Deutschland üblichen Hopfenvarietäten gibt es in unterschiedlichen "Darreichungsformen": Als frische Dolde (Grünhopfen), in getrockneter Form (Doldenhopfen getr.), Pellets, die nichts anderes sind, als das vermahlene Material, das zu Pellets verpresst ist und
Hopfenextrakt. Letzterer ist ein Extrakt, der mittels CO² oder reinem Alkohol aus den Dolden ausgewaschen und konzentriert wird. All dies unterschiedlichen Aggregatzustände gibt es natürlich in frisch oder in vergammelt.

Das heißt, der Satz "auch Fiege benutzt keine frischen Zutaten" im Zusammenhang mit Hopfenpellets ist absoluter Bullshit.

Aber für die Druckbetankung im Zusammenhang mit Fußballspielen ist o.g. Wissen eigentlich vernachlässigbar. Glaub mir, es gibt ganz, ganz wenig schlechtes Bier in Deutschland, aber sehr, sehr viel Halbwissen, Unwissen und Fehlannahmen. Allerdings kann jede(r) mitreden.

Da ich keine Karte zum Auswärtsspiel erworben habe (Geld gespart!) trinke ich morgen ein Fiege Pils auf das Wohl des BVB...und denke über das Hopfenmanagement im Brinkhoff's No 1 nach!